これも福利厚生？
- 18 時間前
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こんにちわ。代表取締役の網代です。
先日、仕事上のお付き合い（という言い訳でただの趣味）で、釣りに行ってきました。
せっかく行ったなら3枚くらいは釣りたいなと思っていたら、
結果、肉厚で大判のヒラメを4枚。何とか目標達成🎣
（立場上、自身の目標達成にはこだわりたい性格）
しかも1匹60cm以上もある、俗に言う「小座布団」！
（釣り人界隈では、70cm以上のヒラメを「座布団」、
80cm以上を「大座布団」と呼び、一種の釣果のステータスです。）
「常磐もの」と呼ばれる主に福島県から茨城県沖の「常磐海域」で水揚げされる、
親潮（寒流）と黒潮（暖流）が交わる「潮目の海」で育った鮮度と味の良い魚で、
しかもこの時期のヒラメは「寒ヒラメ」と呼ばれ、
年間でも1番美味しいと言われる脂が乗って身の引き締まった高級魚です。
家族だけでは食べきれない・・・
ということで、急遽社内全体にチャット投稿。
「食べきれないので、明日終業後に手伝ってくれる方 急募！」
弊社の福利厚生施設で、スタッフの方々にお裾分けさせていただきました。
実は私、若い時に寿司屋で働いていたことがあり、
生け簀に泳いている魚を捌いて舟盛りを作っていた過去がございまして、、、
ってことて、捌いて船に盛ってみました（ブリとサーモンは近くのスーパーで調達）。
何と言っても素材が良いので、趣味レベルの出来栄えでもめちゃくちゃ美味い！！！！！
プリップリとしっとりの共演！
残りの切り身やえんがわで、お寿司も握りました。
急なお誘いにも関わらず、お集まりいただきありがとうございました。
「近いうちにまた絶対開催してください！」
と言われ、ご満足いただけたかなと一安心しつつも、
そう簡単には何度も行けないので、来年辺りにまたということでご勘弁を🙏
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